Velada abre ronda para consolidar su modelo de guía gastronómica

Velada, guía gastronómica para smartphone, abre ronda de financiación para consolidar y expandir su modelo de negocio. Con más de 200.000 descargas, más de 70.000 usuarios registrados y una base de datos de 2.000 restaurantes, la app tiene presencia en 20 ciudades e islas españolas. Velada acaba de lanzar además su modelo premium de suscripción. Con él esperan incrementar el volumen de usuarios, expandir su presencia nacional sumando destinos relevantes como Cantabria o Galicia e iniciar el proceso de internacionalización en 2024, con México como punto de partida. 

Entrevistamos a David Martín, CEO y co-fundador de Velada.

¿Cómo ha evolucionado vuestro modelo de negocio desde vuestra fundación?

El modelo por el que apostamos es Velada Premium, una suscripción de pago para usuarios B2C pensada para sacar el máximo partido a nuestra base de datos, aprovechando el modelo actual. Los usuarios premium pueden acceder a nuevas funcionalidades y servicios exclusivos: la estrella es el asistente personal experto en restaurantes que funciona vía whatsapp, pero no es la única novedad. También tienen a su disposición recomendaciones de otros establecimientos (tiendas gourmet, coctelerías, vermuterias) y referencias de lugares de interés por proximidad, selección de restaurantes de fuera de España (Londres, París), acceso a eventos, experiencias, descuentos y contenido exclusivos y posibilidad de crear listas personalizadas. Los usuarios no premium podrán seguir usando Velada con las funciones que tenía hasta ahora.

Para llegar hasta aquí hemos testado varios modelos de negocio. Por ejemplo branded content para marcas del sector, que funciona muy bien. También paquetes de posicionamiento y promoción para restaurantes presentes en la app; actualmente esta línea de negocio está en pausa, pero nos gustaría retomarla más adelante, cuando podamos automatizar procesos y tener un equipo de ventas B2B específico. 

¿Qué supone el lanzamiento del servicio premium para vuestro modelo de negocio? ¿Consideráis que las líneas de ingresos actuales os llevarán a la rentabilidad?

En una startup de nuestro tamaño y recorrido es difícil hablar de rentabilidad en el corto plazo. Sí vemos una tracción muy interesante en las ventas de Velada Premium, lo que nos indica que si escalamos el proyecto podremos llegar a tener unos ingresos relevantes. Ahora mismo estamos preparando una siguiente ronda de financiación que tiene como objetivo desarrollar el servicio premium.

Hace un año cerrasteis una ronda por valor de 1M€. ¿Cuál ha sido el destino de los fondos? ¿Qué resultados habéis obtenido?

El objetivo principal ha sido la ampliación del equipo en los departamentos de Marketing, Operaciones y Producto y en la captación para llegar a los números que mencionábamos. Con más de 200.000 descargas, más de 70.000 usuarios registrados y una base de datos de 2.000 restaurantes, la app tiene presencia en 20 ciudades e islas españolas y un engagement superior a la media del sector: la duración media por sesión supera los 4 minutos y el 30% de sus usuarios activos mensuales la utilizan semanalmente. Además, somos la primera guía gastronómica en el ranking de apps de Apple.

Vivimos un momento de consolidaciones en Restaurant Tech por un lado y contracción en la financiación en general, por el otro. ¿Cómo afecta esta realidad a Velada?

Cuando levantamos la primera ronda, hace justo un año, ya empezaba a ser difícil conseguir financiación. En los últimos meses hemos visto más actividad en Restaurant Tech con el lanzamiento de productos similares a Velada en EEUU y Europa y rondas de financiación interesantes. Por eso, somos bastante optimistas con nuestra próxima ronda.

En un modelo B2B2C manejar los dos lados de la plataforma es un reto. ¿Cuál es vuestra estrategia para obtener resultados?

Hemos trabajado dos vías. Por un lado, la tecnología, para ofrecer la mejor experiencia de usuario posible; en este sentido, la versión premium eleva esa experiencia. Por el otro, la selección de restaurantes: puesto que no pueden pagar para aparecer en Velada, sino que deben cumplir con nuestros criterios para ser incluidos, nuestro objetivo no es tener un gran volumen sino una curación excepcional. Es algo que trabajamos en colaboración con expertos de cada ciudad y 20 de los ‘key opinion leaders’ del sector en España, como Borja Beneyto (Matoses), Philippe Regol, Carlos Mateos, Clara Villalón o Jesús Terrés.

¿Dónde ves Velada en un año? ¿Y en cinco?

En un año queremos internacionalizar y expandirnos a México. En los próximos 5 años el objetivo es abrir en varios países Latam y expandir nuestro modelo a hoteles y otros servicios relacionados con la industria de los viajes.