• Ecosistema | Inversión Tech Transfer Agrifood: 15 millones disponibles para soluciones de alto impacto

    Las empresas agroalimentarias que componen el fondo, han definido 38 retos para los…

  • Producción | Nuevos Alimentos La kombucha se anima en el canal horeca

    Komvida, la Kombucha orgánica made in Spain, se hace un hueco en el…

  • Inversión | Nuevos Alimentos «Queremos democratizar la inversión en alimentos alternativos»

    Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas…

  • Restaurante | Food Delivery Apper Street: la experiencia del canal travel al servicio del delivery independiente

    El boom del delivery, acelerado por la Covid-19, ha activado también el mercado…

  • Restaurante | Restaurant Tech «Click&Collect ganará protagonismo como alternativa al delivery»

    Los sistemas digitales que permiten realizar el pedido y pagarlo antes de recogerlo…

  • Restaurante | Startups «Algunas marcas están cansadas de dejar su marca en manos del agregador de delivery»

    Juan Carlos Preciado, es fundador de WinDelivery, broker de delivery creado por un…

  • Campo | AgTech Biome Makers aborda 2020 con fuerza, tras un año redondo

    Tras una ronda de €3'5 millones y varios premios, la startup vallisoletana con…

  • AgTech | Supply Chain Porcinnova: “El sector porcino está lleno de oportunidades para startups tecnológicas”

    Entrevista a Miguel Angel Comín, director de Porcinnova, Incubadora de Alta Tecnología del…

  • Ecosistema | Startups Tiller Systems compra la startup valenciana Beensiss

    La empresa de TPV para restaurantes gala compra la startup valenciana de desarrollo…

  • Sostenibilidad | Ecosistema Rajiv Shah, Presidente de la Fundación Rockefeller: «El sistema de alimentación está enfermo»

    El presidente de la Fundación Rockefeller, el Dr. Rajiv Shah considera que el…

  • Restaurante | Restaurant Tech UDON: Digitalización y fidelización con sentido

    La cadena asiática UDON es una de las enseñas de restauración organizada de…

  • Ecosistema | Nuevos Alimentos El primer «filete» de carne de laboratorio, bocado gourmet que se cocina vuelta y vuelta

    La startup israelí Aleph Farms ha anunciado el desarrollo del primer "filete" de…