Resultados de búsqueda: carne cultivada
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Ecosistema | Startups Un país food tech, un ecosistema de oportunidades
Un ecosistema food tech fuerte tiene un impacto positivo en la generación de activos de alto valor, atracción de talento especializado, productividad…
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Startups | Ecosistema Future Food-Tech revela 19 startups con un gran potencial tecnológico
Las startups del mundo foodtech se han enfrentado a diversos y difíciles retos a lo largo de 2020. Su capacidad para resolverlos…
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Producción | Nuevos Alimentos Aleph Farms se atreve con el entrecot cultivado
Utiliza tecnología de bioimpresión 3D, que imprime células vivas que se incuban para crecer, diferenciarse e e interactuar, para lograr la textura…
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Producción | Nuevos Alimentos Proteínas alternativas 2021: 8 previsiones y 4 preguntas
Las proteínas alternativas (plant based o agricultura celular) se asientan como propuesta de valor y evolucionan como industria. ¿Qué nos depara 2021…
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Producción | Nuevos Alimentos Novameat busca el Santo Grial de la proteína alternativa
Une la técnicade plant based y cell based para crear piezas de carne alternativa con lo mejor de ambos mundos.
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Inversión | Nuevos Alimentos New Carnivore, el nuevo fondo para proteínas alternativas
Creado por AgFunder, tendrá foco especial en startups con un componente tecnológico y una buena estrategia de comercialización, tanto en fases tempranas…
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Ecosistema | Eventos 21 soluciones para el futuro de la alimentación
El informe Fooduristic’21, elaborado por KM ZERO, cubre áreas como la inversión de impacto, las grasas y proteínas alternativas, agricultura regenerativa y…
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Eventos | Ecosistema Ftalks, el encuentro para experimentar el futuro de la alimentación
2ª edición de Ftalks Food Summit en Valencia con más de 30 expertos, startups, casos prácticos y experiencias complementarias
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Producción | Nuevos Alimentos Reflexiones tras la tormenta de proteínas alternativas
Tras este verano tan caliente en cuanto a novedades en el campo de las proteínas alternativas, me gustaría compartir con vosotros algunas…
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Producción | Nuevos Alimentos Proteínas alternativas: un verano lleno de novedades. Guía definitiva para no perderte
Datos de mercado, nuevos productos y tecnologías, inversiones... todas las novedades de plant-based y cell-based, en una única toma.
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Ecosistema | Inversión Inversión en agrifood tech: EEUU lidera, Europa crece
Informe “Startups Agrifood Ecosystem in Europe” elaborado por el World Business Angels Investment Forum (WBAF) y la Fundación Europea para la Innovación…
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Inversión | Nuevos Alimentos «Queremos democratizar la inversión en alimentos alternativos»
Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas a carne, pescado, huevos o lácteos plant based o…