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Sostenibilidad | Startups 10 Food Startups finalistas en SouthSummit 16
Diez food startups que pretenden revolucionar o tener un impacto disruptivo en la industria de la alimentación forman parte del centenar de proyectos seleccionados…
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Tecnología | Startups La pizza robotizada llama a tu puerta
Cada cierto tiempo vemos un nuevo ejemplo de introducción de robots o diversas fórmulas de automatización en los restaurantes. En este caso,…
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Producción | Startups Kellogg’s crea VC para invertir en startups de alimentación
Kellogg Company ha decidido lanzar su brazo de inversión con la creación de Eighteen94 Capital (1894), con el que pretende invertir en startups…
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Retail | Smart Kitchen NU4MAT: «Buscamos experiencias únicas en el ritual gastronómico»
Os presentamos una nueva entrega de TechFood Talks. En esta ocasión, charlamos con Ignacio de Juan-Creix, CEO y director creativo de NU4MAT,…
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Sostenibilidad | Nutrición Food Scanner: la puerta a nuevos patrones de consumo
17 millones de europeos sufren algún tipo de alergia alimentaria, de los cuales, 3.5 millones son menores de 25 años, según datos…
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Campo | AgTech ec2ce: Inteligencia artificial y big data para combatir plagas y predecir cosechas, made in Spain
Por todos es conocido que la producción de alimentos es uno de los grandes retos de nuestro futuro próximo y muchas de…
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Salud y bienestar | Nutrición Marie Haga: La diversidad de cultivos es la base de la seguridad alimentaria
El Crop Trust es una organización internacional creada por el CGIAR y la FAO en 2004 con la misión de asegurar la conservación…
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Sostenibilidad | Startups Challengers 16: El Futuro de la Alimentación a debate
Una nueva edición de Challengers, ha recalado en Barcelona, en esta ocasión en el espacio del Pueblo Español. Challengers, va de startups, va…
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featured | AgriFood Startup+Tech: Summit Anual de Startups e Innovación Tecnológica en Agro Alimentación
Beatriz Romanos, fundadora de TechFood Magazine ofrece la conferencia de apertura del Summit Anual de Startups e Innovación Tecnológica en Agro Alimentación. AgriFood…
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featured | CultHunting Lab: Gastronomía Colaborativa como tendencia cultural del futuro
Ha sido un honor participar en el CultHunting Lab «Tendencias Culturales del Futuro» junto al artista multidisciplinar Franc Aleu, la Directora de…
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Sostenibilidad | Food Waste «Hay grandes oportunidades de negocio con un impacto positivo en el sistema de alimentación»
Douglas T. Hickey cuenta con un amplio bagaje profesional como ejecutivo e inversor en tecnología, telecomunicaciones e internet. En los años de la explosión…
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Restaurante | Startups Inversión en FoodTech. El boom del food delivery se relaja
Según el informe de Rosenheim Advisors, la inversión food tech ha registrado en marzo y abril una evolución más contenida que el año…