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Producción | Nuevos Alimentos Comida en polvo, batidos listos para tomar, barritas… El boom de las «comidas completas» o sustitutivas
Los sustitutos de una comida completa en polvo, en batido o en barritas, también denominadas complete meals o comidas completas, no son en…
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Producción | Nuevos Alimentos Proyectamos facturar €2’5 millones en 2019 con Heüra
Foods for Tomorrow define sus productos -englobados bajo la marca Heüra-, como «una nueva generación de proteínas vegetales». La startup española se…
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Ecosistema | Startups Probamos Heüra, la alternativa vegetal a la carne de pollo
Foods for Tomorrow define sus productos -englobados bajo la marca Heüra-, como «una nueva generación de proteínas vegetales». Productos alternativos a la…
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Restaurante | Restaurant Tech El TPV digital Storyous, para bares y restaurantes, desembarca en España
Su gerente de expansión y desarrollo de negocio, Jana Šrámková, nos cuenta sus claves y sus planes de futuro en España.
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Salud y bienestar | Startups La 3º edición de Pascual Startup premia la innovación en alimentación
Calidad Pascual sigue en su busca de las startups que marcarán el futuro de la alimentación, para lo que cada año, desde…
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Salud y bienestar | Nutrición El lado bueno de la tecnología
Celebrar un congreso acerca de innovación Food Tech y Bio Tech es siempre una buena noticia. Más aún cuando se trata de…
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Retail | Tovlibox, super online especializado en grandes formatos, abre en España
Fuera de España, el formato de supermercado online que está especializado en la venta de grandes formatos y lotes de artículos a…
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Producción | Nuevos Alimentos Beyond Burger, la hamburguesa plant based, llega a los restaurantes españoles
La famosa hamburguesa de proteína vegetal de Beyond Meat llega al mercado español.
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Destacado | Madrid, Hub de innovación en food y gastro
Madrid ha concentrado en las últimas semanas la presentación de espacios singulares destinados a promover iniciativas relacionadas con la innovación y el…
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Sostenibilidad | Nuevos Alimentos Future Food Lab: un espacio para repensar la alimentación
Future Food Lab nace con un ambicioso objetivo que va más allá de la creación de productos o conceptos de éxito, sino…
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Tecnología | Restaurant Tech «Exportamos digitalización HoReCa a los mercados más exigentes»
MAPAL Software, y la IA aplicada al restaurante La industria de la digitalización del restaurante crece en innovación, en actores, en inversión…
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Restaurante | Food Delivery Scoobic: vehículo eléctrico ideal para el delivery
El reparto de mercancías en la ciudad, sobre todo en el centro, es cada vez más problemático. Zonas peatonales, horarios restringidos, tráfico…