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Ecosistema | Startups I Concurso para Startups Agroalimentarias de Food for Life Spain
Food For Life Spain (Plataforma tecnológica impulsada por FIAB) convoca un concurso para dar a conocer a las startups agroalimentarias que trabajen…
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Salud y bienestar | Restaurant Tech Gestión de alérgenos en el restaurante: ¿Ayuda la digitalización?
Las alergias alimentarias afectan a entre un 3- 3’6% de los españoles. El sector de la hostelería no es ajeno a esta…
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Restaurante | Robots ¿Apuesta Sweetgreen por la robotización de los restaurantes?
El pasado otoño, la compañía Sweetgreen, una cadena de comida saludable nacida en Culver (Colorado), pasó a engrosar la lista de los…
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Producción | Marcas y Fabricantes 2.750 galletas Oreo recrean la apertura de Juego de Tronos
Coincide con una edición especial con escudos de las principales casas de la serie.
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Ecosistema | Aceleradoras Culinary Action!: VI edición de la aceleradora del Basque Culinary Center
Busca startups que trabajan en el ámbito Foodtech, Agrotech, Restaurant Tech
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Producción | Nuevos Alimentos Impossible Whopper: la hamburguesa vegana se hace un hueco en Burger King
Burger King se suma a la lista de restaurantes «omnivoros», e incluso marcadamente «carnívoros», que hacen un hueco en sus menús a…
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Producción | Marcas y Fabricantes Gingko Bioworks lanza Motif Ingredients para atender la demanda de alimentos sustitutivos
La plataforma Gingko Bioworks, dedicada a la ingeniería biológica, ha lanzado una empresa de ingredientes alimenticios. Bajo el nombre de Motif Ingredients,…
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Producción | Nuevos Alimentos Novameat crea el primer filete de carne vegetal 3D
Novomeat, startup de creadora de un sistema de impresión de carne 3D ubicada en Barcelona, ha presentado el primer sistema para crear…
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Food Delivery | Robots El vehículo autónomo para delivery Nuro recibe 940 millones de Softbank
Nuro es una compañía californiana dedicada a la construcción de vehículos autónomos, aunque, en este caso, no están pensados para personas. Lo…
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Ecosistema | Startups La inversión Food Tech crece un 43% en 2018 y marca un nuevo récord
Con $16.900 millones y un crecimiento del 43% respecto al año anterior, 2018 ha vuelto a batir el récord de inversión en…
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Retail | Supply Chain Microsoft y Kroger prueban los supermercados conectados
Microsoft ha dado sus primeros pasos en el mundo de las tiendas conectadas e inteligentes. Para ello, han llegado a un acuerdo con…
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Producción | Startups Tendencias Food Tech 2019: Alimentación consciente, carne vegetal e Inteligencia Artificial
La alimentación consciente o mindful eating, se perfila como la mega-tendencia que impregnará en 2019 la forma en la que nos alimentaremos.…