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Producción | Nuevos Alimentos Food Start Tech: empresas e instituciones abordan los retos de la industria alimentaria
Empresas, startups e instituciones participan en la segunda edición del proyecto Food Start Tech, una plataforma que trata de dar respuesta a…
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Restaurante | Nuevos Alimentos Happets, la alimentación personalizada llega al mundo de los perros
Happets propone la personalización de la comida para cada perro, creando un pienso seco elaborado a partir de ingredientes naturales y en…
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Tecnología | Supply Chain Hacia la inteligencia distribuida de la alimentación
La inteligencia distribuida está creando una nueva ola de innovación con impacto disruptivo en el sistema de alimentación de las próximas décadas.
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Producción | Nuevos Alimentos Llega la venganza contra el movimiento vegano: las marrots
La cadena de restaurantes de comida rápida Arby´s ha creado las marrots: carne preparada para tener el mismo aspecto que una zanahoria.
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Eventos | Aceleradoras Una app para eliminar las críticas falsas gana el Startup Weekend del BCC
El objetivo de TrustEat es crear una plataforma de información fiable a través de "críticos" certificados.
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Ecosistema | Aceleradoras 10 ‘start-ups’ agroalimentarias europeas serán aceleradas por EIT Food en Vizcaya
El nuevo centro en Zamudio es uno de los cinco creados por el organismo en toda Europa. Se han seleccionado un total…
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Eventos | Inversión Plant Based: el riesgo de estrangular el boom
El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e incluso la capacidad de producción. ¿Happy problem o insostenibilidad…
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Producción | Nuevos Alimentos Unilever se lanza con Culture Republick al mercado del helado probiótico
En 2017, una marca de helado probiótico de la compañía Halo Top se convirtió en un auténtico éxito de ventas en Estados…
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Restaurante | Food Delivery Just Eat: el mercado de la comida a domicilio online moverá 900 millones en 2020
El perfil de usuario de delivery es una persona “joven, cosmopolita, de poder adquisitivo medio y que vive en familia o en…
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Producción | Marcas y Fabricantes Europastry busca las startups punteras en panadería con Baking The Future Challenge
Europastry organiza un concurso de startups con proyectos que aborden retos del sector de la panadería. Plazo abierto hasta el 30 de…
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Eventos | Ecosistema Llega el San Sebastian Gastronomy Startup Weekend
BCC inaugura LAB-e Digital Gastronomy Lab con la celebración del “San Sebastian Gastronomy Startup Weekend”
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Producción | Sostenibilidad Corona Fit Pack, adios al plástico
Corona, de la mano de la agencia Leo Brunett, propone una innovadora solución para eliminar las famosas redes de plástico que unen…