Mochi Luxury ha reinventado el tradicional postre japonés, con el que busca multiplicar por 5 su facturación de factura €100.000 en 2020.

El informe Fooduristic’21, elaborado por KM ZERO, cubre áreas como la inversión de impacto, las grasas y proteínas alternativas, agricultura regenerativa y…

Reciente Premio Nacional de Hostelería, repasamos junto con Jordi Pascual su visión sobre la innovación y su papel ante situaciones críticas como…

Japi gestiona listas de espera; Nomadapp ofrecer espacios para reuniones de trabajo, y Applicabar mejora el grado de confort de los clientes…

Al final del tercer trimestre del año, la inversión en AgriFood Tech ha alcanzado $11.600 millones. Esta cantidad lleva el dato de…

La tecnológica andaluza se ha convertido en la única solución partner de Instagram en España.

La iniciativa promueve la innovación en agrifood para transformar el sistema de alimentación hacia un modelo más saludable, innovador y sostenible.

Natruly presenta productos bio, sin azúcar, edulcorantes o aceite de palma, en las categorías de chocolates, cremas untables y desayuno.

Cuenta con un algoritmo propio para combinar la información de los ocho sistemas de valoración más reconocidos. Aporta una visión más rica…

Las cancelaciones de última hora suponen pérdidas de un 15% de facturación en restaurantes. Maybein cuenta con 35 restaurantes y 1.300 usuarios.

400 startups españolas conforman la base del ecosistema food tech español, que ha capturado €649 millones de inversión.

Ftalks20 reúne en Valencia a más de 50 ponentes y startups nacionales e internacionales bajo el lema "A bite of the Future".