Resultados de búsqueda: <
-
Restaurante | HIP2021: 10 aprendizajes de un año de disrupción en el sector Horeca
En estos días se ha celebrado una nueva edición de HIP-Horeca Profesional Expo y su Hospitality Innovation Congress 4.0 (HIP2021), en una…
-
Ecosistema | Aceleradoras Culinary Action! 2020: diez startups en busca de soluciones tecnológicas para el sector gastronómico
Las startups cubren diferentes áreas: automatización y conectividad, agilización de procesos, impulso del marketing y descubrimiento de nuevos restaurantes, nuevas experiencias gastronómicas…
-
Producción | Nuevos Alimentos The Chicken: reduce un 50% el coste de la carne de pollo cultivada
La startup SuperMeat ha abierto su primer restaurante en Tel Aviv donde se puede comer carne de pollo cultivada y ver cómo…
-
Producción | Nuevos Alimentos El 11% de las proteínas consumidas en el mundo podrían ser alternativas en 2035, según Food for thought
El estudio de Boston Consulting Group y Blue Horizon indica que el mercado de las proteínas alternativas podría llegar a ser siete…
-
Ecosistema | Startups Un país food tech, un ecosistema de oportunidades
Un ecosistema food tech fuerte tiene un impacto positivo en la generación de activos de alto valor, atracción de talento especializado, productividad…
-
Nuevos Alimentos | Inversión 2020 bate todos los records de inversión en proteínas alternativas con $3.100. millones
Triplica la inversión de 2019 y multiplica por cinco la de 2018. En realidad, es la mitad de todo lo invertido anteriormente…
-
Producción | Startups Smileat, la empresa española número uno en alimentación infantil ecológica, alcanza el break-even
La empresa española de alimentación infantil ecológica ha crecido un 14% en un año que la categoría baja a causa de la…
-
Startups | Ecosistema Future Food-Tech revela 19 startups con un gran potencial tecnológico
Las startups del mundo foodtech se han enfrentado a diversos y difíciles retos a lo largo de 2020. Su capacidad para resolverlos…
-
Inversión | Startups Los grandes inversores ponen el foco en la sostenibilidad
Los grandes inversores de la industria de la alimentación y las bebidas tienen a la sostenibilidad en el punto de mira, según…
-
Ecosistema | Inversión La inversión AgriFoodTech crece un 15’5% el año de la pandemia
AgFunder, uno de los fondos de Venture Capital (VC) del sector tecnológico agrícola y alimentario más activos del mundo, acaba de publicar…
-
Food Delivery | Restaurant Tech «Hay que probar todos los canales online, incluido el propio, y quedarse con el que mejor funcione»
Ordatic, startup española que integra todos los canales de delivery, comparte su visión sobre la evolución de este canal y algunos consejos…
-
Food Delivery | Food Delivery Neveras inteligentes y comida saludable en la oficina: así es Noweat
Noweat lanza un nuevo modelo de negocio: comida saludable y sostenible a través de neveras inteligentes instaladas en oficinas.