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Ecosistema | Inversión Dinamarca crea el mayor fondo europeo para plant-based
El fondo de €168 millones de euros servirá para el impulsar el desarrollo de alimentos plant-based, como parte de un acuerdo climático.
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Startups | Startups Las 12 startups participantes en Ftalks’21
Listado de las startups foodtech que tienen una cita el día 15 de Octubre en Ftalks'21 para presentar sus proyectos ante inversores…
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Producción | Nuevos Alimentos Industria plant-based y el «sistema-inmunitario-país»
¿Qué es el "sistema-inmunitario-país"? ¿Qué efecto tiene ante la innovación disruptiva?
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Salud y bienestar | Nuevos Alimentos España pasa del 8% al 13% de «veggies»
Resumen del informe de Lantern donde se analiza el perfil del consumidor con alimentación veggie y las principales categorías del sector.
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Ecosistema | Startups 10 tendencias (y 20 startups) que marcan la pauta en 2021
Las proteínas alternativas, nutracéuticos, e-commerce, transparencia y nutrición personalizada lideran la lista.
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Campo | AgTech Todo preparado para Smart Agrifood Summit 21
La cita malagueña se celebra los días 30 de septiembre y 1 de octubre bajo la presidencia de honor de Felipe VI.
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Ecosistema | Aceleradoras Madrid Food Innovation Hub, incubará startups HORECA
El programa busca proyectos en sus fases iniciales (menos de un año), en áreas como la digitalización de la gestión del restaurante,…
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Ecosistema | Startups Inversión food tech 2021, camino de un nuevo récord
La inversión en food tech alcanza $24.000m, muy cerca del récord de 2020, con $30.000m.
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Ecosistema | Startups Call for Startups Food Tech
Ftalks, de KMZERO Hub, FoodTech 500 o Madrid Food Innovation Hub, abren convocatorias para seleccionar startups food tech.
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Nuevos Alimentos | Startups GOOD meat: La carne cultivada que da el salto del laboratorio a la industria
Eat just anuncia una planta dedicada a la producción de carne cultivada en Qatar, país que ha anunciado que dará luz verde…
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Ecosistema | Startups 23 startups por una nutrición sostenible
Future Food-Tech reúne proyectos de fermentación microbiana y de precisión, ingredientes funcionales, plant based, nutrición personalizada, IA y Big Data, transparencia, biotecnología,…
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Tecnología | Nuevos Alimentos Fully mimic: la próxima generación de proteínas alternativas
El reto y la oportunidad de replicar, las características sensoriales, nutricionales y el comportamiento de los productos originales, a un precio competitivo.