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Eventos | FOODTURE BARCELONA: Acercar la innovación disruptiva de impacto
El autor explica los objetivos y claves de un evento que mostrar proyectos pioneros dentro de la industria alimentaria en formato híbrido.
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Inversión | Nuevos Alimentos El gobierno de UK subvenciona con £1m el cell-based de Roslin Technologies
"Transfoming Food Production" es parte del plan de UKRI para dirigir al sector alimentario a la emisión cero.
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Ecosistema | Inversión Evolution, fondo food tech: «Trabajamos con la tesis de la sostenibilidad como negocio»
Entrevista con José Luis Cabañero, co-fundador y CEO de Eatable Adventures y de Evolution, su primer fondo food tech.
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Producción | Nuevos Alimentos Los cortes de ternera y cordero plant-based ya están en restaurantes de UK y Alemania
Los cortes completos análogos de ternera o cordero de la startup israelí se sirven ya en restaurantes gastronómicos de UK, Alemania o…
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Retail | E-grocery Hunab Moreno (Getir): “En 2022 seremos los pioneros y líderes en fast delivery y modelo de empleo”
Hablamos con el general manager para España y Portugal sobre el negocio del ultra-convenience y el futuro de un modelo que parece…
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Sostenibilidad | Marcas y Fabricantes El reto del plástico: hacia un envasado más sostenible
Con una creciente preocupación por encontrar alternativas sostenibles al plástico… ¿En qué nuevos materiales se está trabajando? ¿Qué futuro tienen el desarrollo…
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Sostenibilidad | Producción Typica llega a España: La plataforma que une a productores de café
Es la primera plataforma online en la que los caficultores pueden fijar el precio y ofrecer sus granos directamente al tostador.
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Producción | Sostenibilidad Smileat crece un 40% en bebés y amplía su gama con dos nuevos productos
En esta entrevista con Alberto Jiménez, co-fundador y co-CEO de Smileat, hablamos de estrategia, objetivos y de la importancia de encontrar buenos…
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Eventos | Ecosistema ftalks’21: toma el pulso a la industria food tech
Bajo el lema “A closer look at what we eat”, ha reunido a más de 50 especialistas en algunas de las áreas…
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Ecosistema | Inversión Gorillas cierra una ronda de casi $1.000 millones
Liderada por Delivery Hero, es la mayor ronda de una empresa de delivery no cotizada en Europa hasta la fecha.
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Ecosistema | Inversión MOA capta €1’5m para escalar su producción de proteínas por fermentación de precisión
La startup navarra quiere alcanzar escala semi-industrial antes de finalizar 2021 y producir 1.200 kg de proteína por ciclo.
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Ecosistema | Inversión Dinamarca crea el mayor fondo europeo para plant-based
El fondo de €168 millones de euros servirá para el impulsar el desarrollo de alimentos plant-based, como parte de un acuerdo climático.