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Ecosistema | Fermentación Nace Food Fermentation Europe para impulsar la fermentación de precisión en EU
Su objetivo es allanar el camino para permitir que las soluciones innovadoras lleguen al mercado de forma más ágil.
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Tecnología | Nuevos Alimentos Cocoon Bioscience capta €15 para fabricar factores de crecimiento en crisálidas
La compañía cuenta con una plataforma patentada y automatizada, que utiliza crisálidas como biorreactores naturales de bajo coste.
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Ecosistema | Inversión Tendencias Agri-foodtech en 2023
A qué tenemos que prestar atención o de qué preocuparnos durante 2023 en el ámbito de la inversión agri-foodtech, según los VCs…
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Inversión | Inversión Inversión en agri-foodtech baja un 44% en 2022
Norteamérica y Asia siguen liderando la inversión, aunque con fuertes descensos. Las categorías cercanas al ClimateTech ganan protagonismo.
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Ecosistema | Aceleradoras «El desarrollo de startups italianas será un aliciente para el ecosistema español»
Eatable Adventures ha sido elegida para liderar FoodSeed, el programa nacional de aceleración especializado en el área Agrifoodtech en Italia.
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Producción | Nuevos Alimentos Europa no se rinde en proteínas alternativas
La inversión en proteína alternativa crece un 24% en Europa, (España un 58%), donde UK lidera la inversión en cell-based y Escandinavia…
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Ecosistema | Nuevos Alimentos La inversión en proteínas alternativas cae un 42% en 2022
Las subidas de Asia-Pacífico (43%) y Europa (24%, con $622m) señalan a EEUU como la región que más nota el frenazo.
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Ecosistema | Inversión Fondos foodtech locales e internacionales miran a España
Inversores especializados, generalistas y corporate ventures buscan startups españolas para sus portfolios foodtech o de impacto.
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Nuevos Alimentos | Nuevos Alimentos Väcka sorprende al mercado con su «queso» de aceite de oliva y semillas de melón
La startup foodtech aplica un disruptivo proceso de fermentación, único en el mundo y presenta nuevos formatos: en lonchas y rallado.
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Ecosistema | Startups Peakbridge: el rayo -de inversión foodtech- que no cesa
El fondo es uno de las más activos en inversión en Agrifoodtech a nivel europeo – con más de una veintena de…
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Ecosistema | 32 escenarios de oportunidad para la industria foodtech española
El cell-based, la mejora del perfil nutricional y la nutrición adaptada a necesidades especiales son las principales tendencias, con la proteína alternativa…
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Ecosistema | Inversión BIENVENIDO 2023: NUEVO CONTEXTO PARA EL FOODTECH
Como Fund manager del fondo especializado Tech Transfer Agrifood, el autor analiza el panorama de inversión tras un año complejo.