Resultados de búsqueda: carne cultivada
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Ecosistema | Startups La inversión Food Tech crece un 43% en 2018 y marca un nuevo récord
Con $16.900 millones y un crecimiento del 43% respecto al año anterior, 2018 ha vuelto a batir el récord de inversión en…
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Producción | Startups New Crop Capital: «Animo a las startups, es un espacio con muchas oportunidades aún»
New Crop Capital es un fondo early stage, enfocados exclusivamente a empresas cuyos productos o servicios son alternativas carne y a la…
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Sostenibilidad | Startups «Los sustitutos cárnicos son una apuesta estratégica»
Durante Future Food Tech San Francisco, TechFood Magazine ha tenido la oportunidad de intercambiar impresiones con algunos ejecutivos de la industria de…
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Tecnología | Startups Tres nuevas tecnologías plant-based para crear cortes completos
Analizamos tres propuestas: Presión en Frío de Leggie e Hiperbaric, Shear Cell Technology de Rival Foods y encadenamiento de proteínas de Demolish…
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Eventos | Startups El futuro no deja de pedir paso
Cinco claves observadas Future Food-Tech Londres 2023. Una pista, mucho up-cyling, ingredientes e inteligencia artificial.
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Ecosistema | Hubs The Kitchen Hub: nuevo fondo de 70M$ y centro de innovación alt-protein
The Kitchen Labs facilitará la innovación en las etapas de I+D, prueba de concepto y prototipado de aplicaciones alimentarias.
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Producción | Nuevos Alimentos Organoides: la técnica que puede revolucionar el cell based
Los organoides son cultivos tridimensionales organizados derivados de células madre que presentan una estructura y funcionamiento similares a los órganos.
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Eventos | Startups Foodtech IL: 70 startups buscando escalar
70 startups foodtech y más de 1.800 profesionales se reunen en la cumbre de referencia en Israel.
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Nuevos Alimentos | Inversión 2020 bate todos los records de inversión en proteínas alternativas con $3.100. millones
Triplica la inversión de 2019 y multiplica por cinco la de 2018. En realidad, es la mitad de todo lo invertido anteriormente…
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Producción | Nuevos Alimentos BlueNalu firma se alía con Nutreco para avanzar en el desarrollo de pescado en laboratorio
La compañía de desarrollo de productos del mar a partir de células de pescado en laboratorio BlueNalu ha llegado a un acuerdo…
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Tecnología | Supply Chain Future Food Tech: 6 claves para el futuro de la alimentación
Future Food Tech Summit, ha reunido a más de 400 participantes en su edición celebrada en San Francisco. Inversores, emprendedores, marcas de…