Meatable y Uncommon cierran rondas de $35 y $30m, Holanda aprueba los tests…
Un estudio analiza el potencial mercado del queso elaborado con fermentación de precisión…
FoodTech Innovarena es un espacio de inspiración, conocimiento y encuentro en el marco…
Future Food-Tech reunirá a más de 800 profesionales de la industria, startups e…
El programa de innovación abierta cuenta con 9 corporaciones y 20 fondos de…
La inteligencia artificial, la inflación y la resiliencia, protagonistas del Congreso AECOC Horeca…
El escalado industrial, un momento complicado de inversión, o la respuesta de los…
La CAM aloja el 27% de las startups y el 5'6% de la…
GOOD Meat y UPSIDE Foods ya tienen luz verde para vender pollo cultivado…
Centrarse en productos de valor añadido, resolver un problema específico con tecnología diferenciadora…
Con la compra de Obrador Sorribas a Idilia Foods, se convierte en la…
La feria se celebra del 26 al 29 de septiembre, con la innovación,…