• Producción | Startups Pink Albatross: “Estamos en el mundo del placer, más que en el de la nutrición”

    En pleno lanzamiento de su segunda ronda de financiación, en la que esperan…

  • Ecosistema | Startups KM ZERO Venturing echa a andar con 10 startups

    Arranca el primer programa de innovación abierta e inversión estratégica para startups foodtech…

  • Ecosistema | Startups Porcinnova, culmina su 3er ciclo de incubación especializada en el sector porcino

    En las tres rondas han participado 24 startups, de las que 22 siguen…

  • Ecosistema | Aceleradoras Los 13 proyectos innovadores de Business Factory Food

    Business Factory Food ha seleccionado 13 startups de alimentación para participar en su…

  • Biotech | Startups Estas son las 5 startups seleccionadas en Foodtech Challengers

    Las 5 startups seleccionadas por CNTA aportan soluciones en áreas como proteínas y…

  • Ecosistema | Aceleradoras Las 12 startups seleccionadas por Madrid Food Innovation Hub

    Los 12 proyectos ofrecen soluciones para problemas relacionados con la salud, sostenibilidad y…

  • Producción | Nuevos Alimentos Gelatex producirá 300 toneladas anuales de carne cultivada

    La empresa Gelatex desarrolla un modelo de producción con nanofibras, con el que…

  • Biotech | Nuevos Alimentos Proteínas alternativas: Técnicas y tecnologías que las hacen posibles

    La cuarta revolución industrial y sus tecnologías emergentes dan lugar a un nuevo…

  • Biotech | Novedades en startups de fermentación

    Los nuevos retos para las startups de fermentación se centran en recrear la…

  • Restaurant Tech | Restaurant Tech CHOCO capta $102m y se valora en $1.120 millones

    "En cinco años, ningún restaurante hará pedidos por email, fax o teléfono", explica…

  • Producción | Marcas y Fabricantes Zyrcular Foods: modelo de negocio

    Este contenido, complementa la descripción del caso de Zyrcular Foods incluida en el…

  • Retail | E-grocery Instacart: Modelo de negocio

    Análisis del modelo de negocio de Instacart, una de las startups que han…