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El futuro no deja de pedir paso

1 año hace

Cinco claves observadas Future Food-Tech Londres 2023. Una pista, mucho up-cyling, ingredientes e inteligencia artificial.

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17 startups que conocer en ftalks Summit

1 año hace

Competirán en las categorías de Innovación y Sostenibilidad. La V edición del Summit contará con la presencia de fondos y…

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Cataluña invierte 7 millones en un centro de proteínas alternativas

1 año hace

El CiPA, impulsado por el IRTA, se centrará en la producción de biomasa mediante fermentación de precisión, insectos, algas y…

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Inversión foodtech: menos tamaño y volumen, más deals

1 año hace

El valor total cae por 6º trimestre consecutivo, y -por 1ª vez- también el tamaño de las operaciones, aunque su…

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Kern Tec cierra una ronda de 12 millones de euros

1 año hace

La compañía ha desarrollado tecnología patentada para crear alternativas lácteas a partir de huesos de fruta (albaricoque, cereza, melocotón).

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57 startups foodtech que conocer en Londres

1 año hace

Future Food-Tech celebra su edición londinense los próximos 28 y 29 de septiembre.

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El papel de la IA para acelerar y optimizar desarrollo de productos alimentarios

1 año hace

Bytes to Bites es un análisis sobre el uso de la IA para mejorar los sistemas alimentarios elaborado por Peakbridge…

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The Kitchen Hub: nuevo fondo de 70M$ y centro de innovación alt-protein

1 año hace

The Kitchen Labs facilitará la innovación en las etapas de I+D, prueba de concepto y prototipado de aplicaciones alimentarias.

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Cacao: innovación para un cultivo más justo y con mejor rendimiento

1 año hace

Analizamos dos iniciativas con aproximaciones muy diferentes: MUZE Cacao y su Cacao EcoVillage; y el chocolate sin cacao de la…

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Inversión Foodtech a 12 meses: ¿Qué esperan los expertos?

1 año hace

Seis inversores especializados en foodtech comparten su visión en 12 tendencias y 12 perspectivas de futuro.

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Agri-foodtech en Latinoamérica: 10 Claves de una industria emergente

1 año hace

Sus $8.000m en 5 años, representan el 20% de toda la actividad de VC en la región y un 5%…

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Anticipar la madurez del aguacate o el azúcar de la uva gracias a la IA

1 año hace

La empresa ha patentado un sistema de teledetección que combina sensores ópticos e IA para facilitar la evaluación instantánea y…

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