La inversión en 2020 en food tech alcanza $4.800 millones y $2.200 en agtech (vs. $7.000m y $2.70 m en…
Future Food-Tech celebra su edición de Londres del 17 al 18 de septiembre en formato virtual.
La cadena de fast food más antigua de EEUU será también la primera en contar con un asistente de cocina…
Komvida, la Kombucha orgánica made in Spain, se hace un hueco en el retail, el horeca y prepara su expansión…
Las startups Nova Meat (España) y Redefine Meat (Israel) colaboran con chefs top para incluir su filete vegetal 3D en…
Analizamos cómo el confinamiento ha acelerado 2-3 años la evolución del sector del delivery, según los escenarios de futuro descritos…
Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas a carne, pescado, huevos o lácteos plant…
Crece el interés de los inversores por la producción de insectos como proteína alternativa. Las españolas MealFoods y Trillions, y…
El boom del delivery, acelerado por la Covid-19, ha activado también el mercado de soluciones tecnológicas alternativas que segmentan y…
Soluciones innovadoras para la la Economía de Bajo Contacto aplicada específicamente a la cadena de valor de la alimentación.
Conclusiones de la encuesta y seminario online organizado por TFM sobre el impacto de la crisis en el ecosistema emprendedor…
Cinco startups participantes en Culinary Action! Aceleradora cuentan su evolución en la crisis. La inscripción para el próximo programa está…
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