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Proteínas alternativas 2021: 8 previsiones y 4 preguntas

4 años hace

Las proteínas alternativas (plant based o agricultura celular) se asientan como propuesta de valor y evolucionan como industria. ¿Qué nos…

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Novameat busca el Santo Grial de la proteína alternativa

4 años hace

Une la técnicade plant based y cell based para crear piezas de carne alternativa con lo mejor de ambos mundos.

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New Carnivore, el nuevo fondo para proteínas alternativas

4 años hace

Creado por AgFunder, tendrá foco especial en startups con un componente tecnológico y una buena estrategia de comercialización, tanto en…

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«El canal digital es el presente y el futuro, no queremos quedarnos atrás»

4 años hace

Brox, un novedoso concepto de restauración en Palma explica su experiencia al abrir el canal delivery y su impacto en…

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HIP 2021: Objetivo, recuperar la hostelería

4 años hace

La iniciativa en la que participan junto a HIP más de 300 empresas, incluye un paquete de ayudas y promociones…

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Innovación con inspiración asiática y aroma local

4 años hace

Mochi Luxury ha reinventado el tradicional postre japonés, con el que busca multiplicar por 5 su facturación de factura €100.000…

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21 soluciones para el futuro de la alimentación

4 años hace

El informe Fooduristic’21, elaborado por KM ZERO, cubre áreas como la inversión de impacto, las grasas y proteínas alternativas, agricultura…

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UDON, ADN innovador más allá del plato

4 años hace

Reciente Premio Nacional de Hostelería, repasamos junto con Jordi Pascual su visión sobre la innovación y su papel ante situaciones…

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Las 3 startups que LABe y Mahou aceleran para apoyar el sector horeca

4 años hace

Japi gestiona listas de espera; Nomadapp ofrecer espacios para reuniones de trabajo, y Applicabar mejora el grado de confort de…

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La inversión en AgriFood Tech ya bate el récord de 2019

4 años hace

Al final del tercer trimestre del año, la inversión en AgriFood Tech ha alcanzado $11.600 millones. Esta cantidad lleva el…

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CoverManager incorpora el pedido desde Instagram

4 años hace

La tecnológica andaluza se ha convertido en la única solución partner de Instagram en España.

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EIT Food busca 100 emprendedores agrifood de impacto

4 años hace

La iniciativa promueve la innovación en agrifood para transformar el sistema de alimentación hacia un modelo más saludable, innovador y…

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