Las enfermedades alimentarias afectan cada año a 600 millones de personas, según datos de la OMS.
De la corrección del plant-based a la renovada atención por la soberanía alimentaria, la industria foodtech transita hacia su futuro.
Los organoides son cultivos tridimensionales organizados derivados de células madre que presentan una estructura y funcionamiento similares a los órganos.
La startup ha creado plataforma tecnológica propia para desarrollar cualquier tipo de producto marino mediante la técnica de organoides.
Impulsado por CNTA, el proyecto cuenta con el apoyo del Gobierno de Navarra y la colaboración de más de 10…
Es la principal conclusión del primer estudio masivo para medir la madurez digital del sector, realizado por BCC Innovation y…
Historica decisión de la agencia de seguridad alimentaria al dar luz verde al primer producto de carne cultivada en EEUU.
70 startups foodtech y más de 1.800 profesionales se reunen en la cumbre de referencia en Israel.
Repasamos con el VP de desarrollo de negocio de The Kitchen Hub algunos de los retos y temas candentes que…
Ftalks22 Food Summit reunió a cuatro inversores para analizar las oportunidades y retos de la industria foodtech.
ftalks22, la cuarta edición del Food Summit, ha reunido a más de 100 expertos, inversores y empresas para analizar el…
KM ZERO Food Innovation Hub, organizador del ftalks Food Summit 2022 ha seleccionado una docena de startups que competirán para…
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