Future Food-Tech NY reúne a más de 700 expertos en alt-food para debatir algunos de los retos más acuciantes de…
El escalado es un reto que pone a prueba la viabilidad la industria de las proteínas alternativas.
La startup española participará en el programa europeo de aceleración ‘Food as a medicine’ de EIT Food, desarrollando productos que…
Un estudio de ambas organizaciones concluye que la seguridad alimentaria puede abordarse con las medidas y controles actuales. Recomienda 7…
La startup capta €2'6 millones en 48h tras presentar una patente para lograr productos con mayor valor nutricional y sensorialidad…
Bajo el lema ‘Shaping the new rules of food’, la tercera edición de F4F – Expo Foodtech – que se…
Ambas compañías han instalado en Tudela (Navarra) la primera planta a escala industrial de bio-impresión de alimentos plant-based del mundo.
El primer cuatrimestre del año nos deja varias novedades en productos y técnicas de producción alternativa. El escenario de interés…
La feria internacional de foodtech vuelve a Bilbao del 16 al 18 de mayo.
Hasta 20 startups podrán ser seleccionadas para el programa que cuenta con la colaboración de 9 corporaciones y 18 fondos…
Las alternativas de origen vegetal a productos como la carne, el pescado, o los lácteos registraron ventas por valor de…
La startup cell-based australiana desafía el concepto de carne cultivada desde una nueva perspectiva: partir de especies diferentes para lograr…
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