Conferencia de apertura de las jornadas «Emprender en Agroalimentación: Innovación para Transformar», celebradas dentro de la Semana de la Persona Emprendedora en Aragón 2016.
La ponencia de Beatriz Romanos versó sobre: “Del campo a la mesa. Tendencias que transforman la forma en que producimos, consumimos y nos relacionamos con la comida”.
Un honor compartir jornadas con Laura Carrera de Flores en la mesa, María Sanz de De secano, José Antonio Brun de Chenta Pirineo, Philippe Blanquet de Cichorium, Sergio Rodríguez de Smartrural, Juan Miguel Floristán de Florette Ibérica y Luis Humberto Menéndez, Jefe de Economía de Heraldo de Aragón
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