«El desarrollo de startups italianas será un aliciente para el ecosistema español»

La aceleradora foodtech Eatable Adventures, ha sido elegida por la italiana red nacional de aceleradoras de CDP Venture Capital para liderar FoodSeed, el programa nacional de aceleración especializado en el área Agrifoodtech en el país transalpino. FoodSeed se sumará a la red nacional de aceleradoras de la sociedad de capital de riesgo pública italiana, que ya cuenta con casi 20 programas verticalizados, con el objetivo de desarrollar las startups más disruptivas del sector agroalimentario italiano.

El programa, dotado con 15 millones de euros, seleccionará hasta 10 startups italianas cada año durante tres años, en áreas estratégicas de la cadena de valor agroalimentaria como Agricultura Sostenible, Alimentación y Bebidas y Economía Circular. De esta forma, la aceleradora consolida su apuesta por Italia, tras la incorporación de Ficcardo Fisogni para liderar las actividades en el país. Hemos hablado con José Luis Cabañeros, co-fundador de Eatable Adventures para valorar qué supone este proyecto para la empresa y para los ecosistemas foodtech español e italiano.

Entrevista José Luis Cabañeros, co-fundador de Eatable Adventures

¿Cuéntanos cómo se gestó un proyecto de estas caracterísiticas?

Llevamos mucho tiempo trabajando en el proyecto, no solo en la definición del detalle del programa, sino también estableciendo conexiones con un gran número de corporaciones alimentarias italianas, organizaciones empresariales e institucionales con el objetivo de entender las necesidades latentes y así poder definir con más detalle las iniciativas a realizar. Al final, Eatable Adventures ha sido elegida entre varias aceleradoras globales.  

A partir de esta primera incursión, ¿Cuál es vuestra visión del ecosistema foodtech italiano?

Hay muchos puntos en común entre los dos países, modelos productivos y empresariales similares y un peso muy relevante del sector agroalimentario en el PIB que precisa adoptar tecnologías emergentes para seguir manteniendo la competitividad ante los retos de sostenibilidad y productividad crecientes.

El sector agroalimentario italiano precisa adoptar tecnologías para mantener la competitividad ante los retos de sostenibilidad y productividad

Qué podemos aportar desde la experiencia española.

Mucho. España se ha convertido en un referente Foodtech a nivel global, el surgimiento de múltiples actores que apoyan el desarrollo del emprendimiento disruptivo de base tecnológica es creciente. Veo muy positivo el incremento del número de vehículos de inversión especializados, hubs de desarrollo de startups, vehículos corporativos y programas de corporate venturing y Open Innovation que se ha producido en España en los últimos ejercicios. Esperamos que en un plazo medio Italia pueda estar al mismo nivel.

¿Y viceversa?

Creo que veremos un apoyo muy fuerte al desarrollo de estas startups que servirá de aliciente para que el ecosistema español avance aún más rápido, y a su vez repercutirá de forma positiva en el desarrollo del Foodtech europeo.

El programa tiene una dotación de más de 15 millones de euros respaldado fundamentalmente por CDP Venture Capital, Fondazione Cariverona e UniCredit, además de €3,24 millones por parte de Eatable Adventures ¿Tenéis previsto invertir en las startups italianas del programa?

Efectivamente nuestra tésis de inversión consiste en invertir en las startups de los programas de España, Italia, así como en las de otros futuros mercados dónde estamos preparando nuestra llegada. En este en concreto, hemos comprometido inversión directa en las startups que pasen por los 3 programas anuales que se desarrollarán. Recibirán 170.000€ de inversión inicial y, según su desarrollo, hasta 500.000€ de seguimiento para su futura Serie A.

Qué supone para una organización como EA ser elegidas para este programa en Italia.

Liderar este proceso valida el modelo de desarrollo de startups que llevamos siete años desarrollando en España y demuestra el valor y peso que el ecosistema español tiene a nivel global en el sector Agrifood Tech.