"En cinco años, ningún restaurante hará pedidos por email, fax o teléfono", explica su co-fundador y CEO Daniel Khachab
Esta disciplina, emergente dentro de la rama de la biotecnología aplicada a la alimentación, está llamada a revolucionar esta industria.
La startup barcelonesa tiene previsto lanzar este año sus piezas completas en restaurantes para entrar en retail en 2023.
Más de 750 empresas conforman la el Agrotech español, una industria atomizada pero en crecimiento.
“Fooduristic’22. Las 50 personas que están liderando el futuro de la alimentación”, es el informe desarrollado por KM ZERO Food…
Ocho expertos en el sector comparten sus predicciones sobre las tendencias en animal agtech que consideran más relevantes para este…
Analizamos las tendencias basadas en tecnologías emergentes que más afectan a la forma de producir y consumir alimentos.
"Transfoming Food Production" es parte del plan de UKRI para dirigir al sector alimentario a la emisión cero.
Bajo el lema “A closer look at what we eat”, ha reunido a más de 50 especialistas en algunas de…
La startup navarra quiere alcanzar escala semi-industrial antes de finalizar 2021 y producir 1.200 kg de proteína por ciclo.
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