Un movimiento que estamos viendo consolidarse en el panorama Food Tech, es la creciente y cada vez más profunda implicación…
Blockchain se ha asociado desde sus inicios al mundo de los servicios financieros. Sin embargo, cada vez más se está…
La rivalidad entre los gigantes del retail en Estados Unidos por el trono del comercio electrónico no para de aumentar.…
Entrevista a Mark Oleynik, el fundador de Moley Robotics, la compañía creadora de la "Cocina Robótica Moley".
Seeds&Chips, la cumbre de referencia sobre food tech e innovación alimentaria, vuelve a su cita anual en Milán (8-11 Mayo).…
Año a año, los dispositivos del ámbito del Smart Kitchen van ganando terreno en el CES, la mayor feria de…
El proceso de creación de un vino tiene una mística especial. Parte de la misma tierra, de la composición particular…
Cada cierto tiempo vemos un nuevo ejemplo de introducción de robots o diversas fórmulas de automatización en los restaurantes. En…
Ya está todo listo para la segunda edición de Seeds&Chips, (Milán 11-14 de mayo). El evento que, con su llamativo y…
Estos días se celebra en Barcelona Alimentaria, la feria de la industria de la alimentación y gastronomía española, que este año cumple…
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