Joseph Puglisi, impulsor científico de Beyond Meat, aboga por la ciencia para crear…
Ingredientes naturales, sistemas de cultivo automatizado, revalorización de algas para proteínas alternativas y…
De aumentar la vida útil de los productos, a aprovechar subproductos para las…
La compañía ha desarrollado tecnología patentada para crear alternativas lácteas a partir de…
El Packaging Cluster coordina un nuevo proyecto que reduce los desperdicios de la…
Business Factory Food ha seleccionado 13 startups de alimentación para participar en su…
"En cinco años, ningún restaurante hará pedidos por email, fax o teléfono", explica…
Bajo el lema “A closer look at what we eat”, ha reunido a…
El informe Fooduristic’21, elaborado por KM ZERO, cubre áreas como la inversión de…
La startup madrileña factura ya más de 10.000€ al mes, con un enfoque…
2ª edición de Ftalks Food Summit en Valencia con más de 30 expertos,…
Agrifood Summit congrega a más de 900 asistentes presenciales y medio millar online…