La compañía ha desarrollado tecnología patentada para crear alternativas lácteas a partir de huesos de fruta (albaricoque, cereza, melocotón).
Analizamos dos iniciativas con aproximaciones muy diferentes: MUZE Cacao y su Cacao EcoVillage; y el chocolate sin cacao de la…
La empresa ha patentado un sistema de teledetección que combina sensores ópticos e IA para facilitar la evaluación instantánea y…
La ronda levantada ha sido liderada por el fondo de impacto Decelera junto algunos Business Angels.
La startup foodtech aplica un disruptivo proceso de fermentación, único en el mundo y presenta nuevos formatos: en lonchas y…
El fondo es uno de las más activos en inversión en Agrifoodtech a nivel europeo – con más de una…
Foodtech se convierte en categoría propia en CES en 2023, la mayor feria de tecnología del mundo.
Los organoides son cultivos tridimensionales organizados derivados de células madre que presentan una estructura y funcionamiento similares a los órganos.
70 startups foodtech y más de 1.800 profesionales se reunen en la cumbre de referencia en Israel.
Ftalks22 Food Summit reunió a cuatro inversores para analizar las oportunidades y retos de la industria foodtech.
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