Sostenibilidad

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ENA. Un ambicioso primer paso

La innovación tiene un lugar destacado en la ENA (Estrategia Nacional de Alimentación) con inversión, formación y colaboración como pilares.

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Bill Aimutis: «La industria necesita reajustarse»

Entrevista a Bill Aimutis, co-CEO del Bezos Center for Sustainable Protein en NC State, impulsado por el Bezos Earth Fund.

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KOA Biotech cierra una ronda de 2M liderada por Swanlaab

KOA Biotech, es una startup biotech, nacida como una spin-off de la Universidad Pompeu Fabra (Barcelona), basada en la tesis…

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15 startups para los retos del agroalimentario

Agrobank Tech Digital Innovation selecciona las mejores en Agricultura de precisión; uso eficiente del agua; economía circular; automatización de procesos…

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Tebrio: a por la granja de insectos más grande del mundo

Los 90.000 m2 de la planta permitirán producir más de 100.000 TM anuales de proteína y lípidos.

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CIRCFOOD: De residuos a productos funcionales

Seis subproductos de la industria alimentaria se han convertido en ingredientes funciales y alimentos saludables gracias al proyecto CIRCFOOD, participado…

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Protein Pioneers: reducir la brecha proteica de EU

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BE WTR capta €36,3 m para su solución de agua sostenible

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CNTA apuesta por el Venture Client en foodtech

Estrena este método de innovación colaborativa con 10 startups de producto en la cena del festival gastronómico oríGenes.

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Climate foodtech: la inversión cae a niveles pre-pandemia

La industria climate foodtech Europea capturó más de $2.000m en 2023 y supera por 1ª vez a EEUU. En 2024,…

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