“Fooduristic’22. Las 50 personas que están liderando el futuro de la alimentación”, es el informe desarrollado por KM ZERO Food…
Analizamos las tendencias basadas en tecnologías emergentes que más afectan a la forma de producir y consumir alimentos.
DMB® se venderá en farmacias y pretende mejorar la experiencia alimentaria de pacientes oncológicos, diabéticos y obesos, entre otros.
Bajo el lema “A closer look at what we eat”, ha reunido a más de 50 especialistas en algunas de…
Resumen del informe de Lantern donde se analiza el perfil del consumidor con alimentación veggie y las principales categorías del…
Las proteínas alternativas, nutracéuticos, e-commerce, transparencia y nutrición personalizada lideran la lista.
Future Food-Tech reúne proyectos de fermentación microbiana y de precisión, ingredientes funcionales, plant based, nutrición personalizada, IA y Big Data,…
Cuatro casos exitosos de innovación y colaboración fueron los protagonistas durante la presentación de Taumaturgias, organizada por CNTA.
Smileat cierra una ronda de €1'8m liderada por Creas, Quadia y Tech Transfer Agrifood para reforzar su posicionamiento en la…
En un mercado copado de picoteos ultraprocesados, Natruly y SillyBilly se abren camino para cambiar el panorama con productos saludables.
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