Restaurante

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Resiliencia y otras claves para levantar el sector horeca tras el confinamiento

Conclusiones de la primera edición de #Restaurando2020, iniciativa para inspirar e impulsar el sector Horeca tras el confinamiento.

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Covid-19: Apuntes desde la cuarentena (II)

Apuntes sobre el impacto del Covid-19 en el sector de la restauración, el delivery, sus partners, proveedores y socios tecnológicos.…

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Covid-19: apuntes food tech desde la cuarentena

Reflexiones, iniciativas y acciones solidarias con las que marcas, startups y operadores están poniendo su granito de arena en una…

5 años hace
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Claves de la Inversión Food Tech 2019

El boom de las proteínas alternativas, indoor farming, robótica, Europa y Latam, animan la inversión food tech, mientras EEUU, China…

5 años hace
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HIP 2020. Claves y conclusiones

Desde la carne impresa en 3D hasta, la fidelización y el big data para conocer al consumidor y anticipar tendencias,…

5 años hace
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6 propuestas Food Tech para reformular el restaurante

La próxima semana se celebra la 4ª edición de HIP 2020 - Horeca Profesional Expo (24-26 de febrero en IFEMA),…

5 años hace
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«Algunas marcas están cansadas de dejar su marca en manos del agregador de delivery»

Juan Carlos Preciado, es fundador de WinDelivery, broker de delivery creado por un spin-off de la U. de Extremadura y…

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Hospitality Innovation Planet acogerá el Supply Chain Summit

Este track dentro de HIP-Horeca Professional Expo está dirigido a los los responsables de compras y logística del sector para…

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Winnow quiere ahorrar $1.000 millones al sector horeca en 2025, evitando el desperdicio de alimentos

La compañía ha levantado $20 millones para mejorar su plataforma e incorporar sistemas de Inteligencia Artificial

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LABe busca startups disruptivas de gastro y hostelería

La 2ª edición del Foro Digital Gastronomy & Hospitality Startup tendrá lugar durante HIP-Professional Horeca Expo 2020, el próximo mes…

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