Restaurante

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Just Eat factura un 44% más y planea fuertes inversiones

Los "vientos de cola" y la mejora en ratios de captación de restaurantes y fidelización de clientes impulsan sus cifras…

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  • Ecosistema

Inversión food tech: «el sector está viviendo claramente una revolución»

La inversión en 2020 en food tech alcanza $4.800 millones y $2.200 en agtech (vs. $7.000m y $2.70 m en…

4 años hace
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Primera gran cadena de fast food con un cocinero robótico

La cadena de fast food más antigua de EEUU será también la primera en contar con un asistente de cocina…

4 años hace
  • Restaurante

Delivery: el sector avanza 2 años en 4 semanas

Analizamos cómo el confinamiento ha acelerado 2-3 años la evolución del sector del delivery, según los escenarios de futuro descritos…

4 años hace
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Apper Street: la experiencia del canal travel al servicio del delivery independiente

El boom del delivery, acelerado por la Covid-19, ha activado también el mercado de soluciones tecnológicas alternativas que segmentan y…

4 años hace
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Low Touch Economy of Food: motor de innovación en la industria alimentaria y restauración

Soluciones innovadoras para la la Economía de Bajo Contacto aplicada específicamente a la cadena de valor de la alimentación.

4 años hace
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Emprendimiento e innovación Food Tech en tiempos de Covid

Conclusiones de la encuesta y seminario online organizado por TFM sobre el impacto de la crisis en el ecosistema emprendedor…

5 años hace
  • Aceleradoras

La experiencia en CA! nos ha ayudado a reaccionar ante la crisis por la Covid-19

Cinco startups participantes en Culinary Action! Aceleradora cuentan su evolución en la crisis. La inscripción para el próximo programa está…

5 años hace
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«Click&Collect ganará protagonismo como alternativa al delivery»

Los sistemas digitales que permiten realizar el pedido y pagarlo antes de recogerlo facilitan la incorporación de múltiples establecimientos al…

5 años hace
  • Restaurante

Gastronomía Profesional Post-Covid. ¿Llega la era Low Touch Economy?

Panel sobre “Gastronomía profesional Post Covid”, organizado por Tourism Leaders Lobby (TLL), en el que Beatriz Romanos, directora TechFoodMag explica…

5 años hace

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