La actividad inversora en el ámbito Food Tech se ha mantenido en un perfil bajo durante el verano. Los últimos tres…
A pesar de los augurios de burbuja, el segmento de food delivery no deja de proporcionar ejemplos de que es…
Una de las técnicas culinarias de la alta cocina más envidiadas por los chefs amateurs es la cocina a baja…
Aunque el segmento food delivery parecía estar en retroceso, en lo que inversión se refiere, todavía podemos encontrarnos importantes operaciones que…
Cada cierto tiempo vemos un nuevo ejemplo de introducción de robots o diversas fórmulas de automatización en los restaurantes. En…
Os presentamos una nueva entrega de TechFood Talks. En esta ocasión, charlamos con Ignacio de Juan-Creix, CEO y director creativo…
Según el informe de Rosenheim Advisors, la inversión food tech ha registrado en marzo y abril una evolución más contenida que…
Campus Madrid fue de nuevo el lugar de encuentro de la comunidad FoodTech. En esta ocasión, el tema del encuentro…
Juan Carlos Iglesias es uno de los vértices del Grup Iglesias, que gestiona junto a sus hermanos Borja y Pedro.…
Techstars Metro se ha unido al Restaurant Tech MeetUp para presentar su programa de aceleración dedicado al mundo del hospitality. Actualmente…
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