De la obsesión por la "clean food"(comida real) y la "clean label", o…
"Estamos capitalizando una industria de $5 billones en pleno proceso de disrupción."
Jornadas sobre innovación en alimentación y food tech organizado por el hub de…
Empresas, startups e instituciones participan en la segunda edición del proyecto Food Start…
Happets propone la personalización de la comida para cada perro, creando un pienso…
La cadena de restaurantes de comida rápida Arby´s ha creado las marrots: carne…
El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e…
En 2017, una marca de helado probiótico de la compañía Halo Top se…
13.000 millones se invirtieron en 2017 y 2018. La mayor compra, WhiteWaveFoods por…
La industria foodtech ha evolucionado del boom del reparto a domicilio, a bautizar…
La 5ª edición de la cumbre de innovación y food tech ha reunido…
Junto al boom de las carnes alternativas, los alimentos funcionales, la guerra al…