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Kitchen Town: los nuevos formatos de aceleradoras en el sector food

La visita al ecosistema food tech y food innovation de Silicon Valley nos ha llevado hasta la localidad de San…

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«Los sustitutos cárnicos son una apuesta estratégica»

Durante Future Food Tech San Francisco, TechFood Magazine ha tenido la oportunidad de intercambiar impresiones con algunos ejecutivos de la…

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Future Food Tech: 6 claves para el futuro de la alimentación

Future Food Tech Summit, ha reunido a más de 400 participantes en su edición celebrada en San Francisco. Inversores, emprendedores,…

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10 Tendencias Food Tech a seguir en 2018

Un movimiento que estamos viendo consolidarse en el panorama Food Tech, es la creciente y cada vez más profunda implicación…

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Visita a Hampton Creek, una de las empresas más disruptivas en alimentación

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Nestle Food Tech Week: inspiración, creación y trabajo en equipo

La colaboración entre corporaciones y startups en el camino de la innovación es una tendencia cada vez más notable, que…

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Los alimentos funcionales del futuro: claves para su desarrollo

En nuestra sección Firma Invitada, os acercamos hoy un análisis de las tendencias en alimentos funcionales de la mano de…

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Project Gastronomía: ¿Cómo comeremos en 2050?

En su actividad de estreno, Project Gastronomía, ha elegido la tecnología y su impacto en el mundo de la alimentación…

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Seeds&Chips 17: ganan terreno la trazabilidad, el urban farming e innovación abierta

Seeds&Chips ha cerrado una nueva edición marcada por la presencia del expresidente Barack Obama, cuya participación fue, sin duda, el…

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Seeds&Chips: food tech startups, millenials, súper alimentos y mucho más…

Comienza la tercera edición de Seeds&Chips, la cumbre sobre innovación en alimentación y Food Tech que se celebra en Milán.…

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