Las startups de proteínas alternativas (ya sean plant-based, cell-based y o de fermantación) han captado casi 5.000 millones de dólares.
La startup barcelonesa tiene previsto lanzar este año sus piezas completas en restaurantes para entrar en retail en 2023.
"Es uno de los sectores de los que más orgullosos nos podemos sentir por lo que aporta a la proyección…
Analizamos las seis tendencias que impulsarán el desarrollo de la industria de las proteínas alternativas en un año llamado a…
“Fooduristic’22. Las 50 personas que están liderando el futuro de la alimentación”, es el informe desarrollado por KM ZERO Food…
Analizamos las tendencias basadas en tecnologías emergentes que más afectan a la forma de producir y consumir alimentos.
La tercera fase de la convocatoria de Tech Transfer Agrifood ha concluido con la preselección de 72 soluciones. Clave Capital…
DMB® se venderá en farmacias y pretende mejorar la experiencia alimentaria de pacientes oncológicos, diabéticos y obesos, entre otros.
¿Qué oportunidades supone esta industria para nuestro país? ¿Qué actores forman el ecosistema plant-based y cuáles lo están impulsando? ¿Cuáles…
"Transfoming Food Production" es parte del plan de UKRI para dirigir al sector alimentario a la emisión cero.
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