Producción

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Gingko Bioworks lanza Motif Ingredients para atender la demanda de alimentos sustitutivos

La plataforma Gingko Bioworks, dedicada a la ingeniería biológica, ha lanzado una empresa de ingredientes alimenticios. Bajo el nombre de…

6 años hace
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Novameat crea el primer filete de carne vegetal 3D

Novomeat, startup de creadora de un sistema de impresión de carne 3D  ubicada en Barcelona, ha presentado el primer sistema…

6 años hace
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La inversión Food Tech crece un 43% en 2018 y marca un nuevo récord

Con $16.900 millones y un crecimiento del 43% respecto al año anterior, 2018 ha vuelto a batir el récord de…

6 años hace
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Tendencias Food Tech 2019: Alimentación consciente, carne vegetal e Inteligencia Artificial

La alimentación consciente o mindful eating, se perfila como la  mega-tendencia que impregnará en 2019 la forma en la que…

6 años hace
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Calabizo y oSIGris se llevan los Culinary Action Startup Prizes

Los premios forman parte del programa de aceleración de startups del Basque Culinary Center.

6 años hace

Impossible Foods se apunta también a filete

Después de crear la primera hamburguesa sangrante plant based, de aspecto y sabor muy similares a los de las hamburguesas de…

6 años hace
  • Ecosistema

El primer «filete» de carne de laboratorio, bocado gourmet que se cocina vuelta y vuelta

La startup israelí Aleph Farms ha anunciado el desarrollo del primer "filete" de carne de laboratorio o clean meat.

6 años hace
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Ya se puede probar la Beyond Burger en España

La famosa hamburgesas vegetal llega a restaurantes de varias ciudades.

6 años hace

Future Food Tech London 18: 7 pistas del nuevo paradigma de alimentación

Future Food Tech ha celebrado su edición londinense manteniendo su foco en las más recientes disrupciones en los modelos de…

6 años hace

Estas son las startups que mostrarán sus innovaciones en Future Food-Tech Londres 2018

Los próximos días 18 y 19 de octubre tendrá lugar en Londres la edición 2018 del encuentro Future Food-Tech, en…

6 años hace

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