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Global Kitchen: la cocina será la estancia mágica

Global Kitchen: la cocina doméstica en la era de la globalización es un informe elaborado por el Instituto Silestone y que…

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“Sous vide» es una “pequeña pero caliente tendencia”

Pedro Nuñez Porras, fundador y CEO de Eskesso, la startup sevillana que lucha por hacerse un hueco en el mercado…

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Electrolux compra Anova por $250 millones

Anova, fabricante líder de sous-vide doméstico, cumple el sueño de cualquier startup. Pasar prácticamente de la campaña de Kickstarter, a ser…

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Smart Kitchen en CES 2017: más allá de las neveras conectadas

Año a año, los dispositivos del ámbito del Smart Kitchen van ganando terreno en el CES, la mayor feria de…

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Eskesso, cocina al vacío como servicio

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Smart Kitchen: protagonista en IFA 2016

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Una de las técnicas culinarias de la alta cocina más envidiadas por los chefs amateurs es la cocina a baja…

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Innit, el GPS de la smart kitchen, consigue $18 millones

Innit, la compañía americana especializada en Smart kitchen, ha conseguido cerrar una nueva ronda de financiación de $18 millones aportada…

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NU4MAT: «Buscamos experiencias únicas en el ritual gastronómico»

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Food Scanner: la puerta a nuevos patrones de consumo

17 millones de europeos sufren algún tipo de alergia alimentaria, de los cuales, 3.5 millones son menores de 25 años,…

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