Joseph Puglisi, impulsor científico de Beyond Meat, aboga por la ciencia para crear…
La startup licencia su tecnología de grasas emulsionadas y se enfoca en categorías…
Inversores avanzan su visión antes de la cumbre especializada en proteína alternativa, Future…
"El foodtech que resuelve problemas, nunca ha sido tan relevante."
Entrevista a Marc Coloma, Co-fundador y CEO de Heura, tras su ronda de…
Entrevista con Rogelio Pozo, DG de AZTI, y director del Food4Future World Summit.
Raúl Martín, CEO de KM ZERO Food Innovation Hub, explica la nueva hoja…
G. Peppou, CEO de Vow: “creamos intencionadamente alimentos distintos a todo lo anterior."
Con un 35% menos, ganan protagonismo AgTech y Food Science a costa del…
El proceso de selección de este programa de impulso tecnológico liderado por CNTA…
Con $15.600 millones captados, bajan todas las categorías excepto Bioenergía/biomateriales y Robótica Agrícola.
La cumbre de innovación Foodtech se celebra en San Francisco el 21 y…