La startup barcelonesa cierra la operación más abultada de la categoría plant-based.
La startup israelí ha colaborado con el restaurante japonés SAIDO.
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El objetivo la asociación es dotar al sector de una voz propia que…
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Analizamos tres propuestas: Presión en Frío de Leggie e Hiperbaric, Shear Cell Technology…
Durante 3er trimestre, la inversión ha alcanzado $2.000 millones, un 13,9% menos, aunque…
Food (Tech)2 Challengers, el programa de impulso tecnológico de CNTA presenta los resultados…
Ingredientes naturales, sistemas de cultivo automatizado, revalorización de algas para proteínas alternativas y…
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