Ecosistema

  • Producción

BlueNalu: a por el pescado cultivado asequible, rentable y escalable

La startup californiana ha desarrollado una técnica cell-based y un medio de cultivo propios con los que, potencialmente, reducir los…

2 años hace
  • Eventos

Así son las startups foodtech que participan en el CES

Foodtech se convierte en categoría propia en CES en 2023, la mayor feria de tecnología del mundo.

2 años hace
  • Eventos

Se buscan startups de Rest-Tech

HIP 2023 y LABe Digital Gastronomy Lab buscan las startups más disruptivas para el sector Horeca

2 años hace
  • Ecosistema

Innovación abierta, colaborativa y coopetitiva

Primeras impresiones KM Zero Venturing, un programa de innovación abierta en el que participan seis corporaciones y 10 startups.

2 años hace
  • Ecosistema

Inversión foodtech en España 2022: €268 millones.

Los fondos vertidos en startups nacionales no alcanzan el récord de 2021, pero crecen un 9'8% sin el efecto Glovo,…

2 años hace
  • Ecosistema

NEMIS: Hacia el test de detección de listeria viva más rápido del mercado

Las enfermedades alimentarias afectan cada año a 600 millones de personas, según datos de la OMS.

2 años hace
  • Producción

Forsea: cómo lograr pescado cell-based más rápido y más barato

La startup ha creado plataforma tecnológica propia para desarrollar cualquier tipo de producto marino mediante la técnica de organoides.

2 años hace
  • Ecosistema

Nace Eatex Food Innovation Hub, hub tecnológico de innovación colaborativa centrado en la industria agroalimentaria

Impulsado por CNTA, el proyecto cuenta con el apoyo del Gobierno de Navarra y la colaboración de más de 10…

2 años hace
  • Eventos

Foodtech IL: 70 startups buscando escalar

70 startups foodtech y más de 1.800 profesionales se reunen en la cumbre de referencia en Israel.

2 años hace
  • Eventos

Amir Zaidman: «La revolución es inevitable»

Repasamos con el VP de desarrollo de negocio de The Kitchen Hub algunos de los retos y temas candentes que…

2 años hace

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