• Eventos | Ecosistema ftalks’21: toma el pulso a la industria food tech

    Bajo el lema “A closer look at what we eat”, ha reunido a…

  • Retail | E-grocery Gorillas España en profundidad: hablamos con su general manager, Magdalena Szuszkiewicz

    Entregas en diez minutos, especial foco en el producto fresco, un fee bajo…

  • Startups | Inversión Biome Makers cierra una ronda de $15 millones

    Los fondos impulsarán la siguiente fase de crecimiento para posicionar BeCrop como estándar…

  • Producción | Nuevos Alimentos Matías Muchnick, NotCo: En 5 años, estaremos en el 20% de los hogares

    Entrevista Matías Muchnick, co-fundador de NotCo, la startup que crea nuevos alimentos plant…

  • Destacado | Nuevos Alimentos ¿Qué futuro tienen los alimentos plant-based en Europa?

    "Sólo la decidida actuación coordinada de todos los agentes involucrados, científicos, empresarios, inversores,…

  • Biotech | Nutrición La metabolómica y la alimentación funcional: nuevas oportunidades para la industria alimentaria

    Las ciencias ómicas -entre ellas, la metabolómica- investigan cómo los alimentos afectan a…

  • Ecosistema | Startups Un país food tech, un ecosistema de oportunidades

    Un ecosistema food tech fuerte tiene un impacto positivo en la generación de…

  • Food Delivery | Restaurant Tech «Hay que probar todos los canales online, incluido el propio, y quedarse con el que mejor funcione»

    Ordatic, startup española que integra todos los canales de delivery, comparte su visión…

  • Producción | Nuevos Alimentos Aleph Farms se atreve con el entrecot cultivado

    Utiliza tecnología de bioimpresión 3D, que imprime células vivas que se incuban para…

  • Producción | Nuevos Alimentos Proteínas alternativas 2021: 8 previsiones y 4 preguntas

    Las proteínas alternativas (plant based o agricultura celular) se asientan como propuesta de…

  • Producción | Nuevos Alimentos Novameat busca el Santo Grial de la proteína alternativa

    Une la técnicade plant based y cell based para crear piezas de carne…

  • Eventos | AgTech Innovación en agrifood, un rompehielos para el crecimiento económico, social y ambiental

    Agrifood Summit congrega a más de 900 asistentes presenciales y medio millar online…