Con $16.000 millones en 2024, cae un 4% frente al 52% del año…
La innovación tiene un lugar destacado en la ENA (Estrategia Nacional de Alimentación)…
Entrevista a Bill Aimutis, co-CEO del Bezos Center for Sustainable Protein en NC…
La industria se expande, pese al frenazo inversor general, gracias a nuevas patentes…
El mercado de productos plant-based sigue avanzando, impulsado por un consumidor más informado…
Podremos ver desde shots para deportistas hasta bebidas funcionales con lactoferrina, para nutrición…
Mosa Meat ha presentado a la Comisión Europea y la EFSA su primera…
La industria alimentaria afronta 2025 con un enfoque menos centrado en la novedad…
Es la 1ª en vender carne cultivada en esta región y en ofrecer…
Los datos encajan con el comportamiento del ecosistema europeo, a la espera de…
La industria clama por la inversión pública mientras lucha por reducir costes de…
Probamos las innovaciones de Savor (grasa de C02), Heura (quesos), Neggst (huevo vegano…