Biotech

  • Ecosistema

Nace Food Fermentation Europe para impulsar la fermentación de precisión en EU

Su objetivo es allanar el camino para permitir que las soluciones innovadoras lleguen al mercado de forma más ágil.

2 años hace
  • Biotech

<strong>Nace la Precision Fermentation Alliance</strong>

La PFA busca promover la comprensión de esta tecnología, desarrollar mejores prácticas en cuanto a normativa y promover la financiación…

2 años hace
  • Nuevos Alimentos

Väcka sorprende al mercado con su «queso» de aceite de oliva y semillas de melón

La startup foodtech aplica un disruptivo proceso de fermentación, único en el mundo y presenta nuevos formatos: en lonchas y…

2 años hace
  • Ecosistema

Peakbridge: el rayo -de inversión foodtech- que no cesa

El fondo es uno de las más activos en inversión en Agrifoodtech a nivel europeo – con más de una…

2 años hace
  • Producción

BlueNalu: a por el pescado cultivado asequible, rentable y escalable

La startup californiana ha desarrollado una técnica cell-based y un medio de cultivo propios con los que, potencialmente, reducir los…

2 años hace
  • Eventos

Así son las startups foodtech que participan en el CES

Foodtech se convierte en categoría propia en CES en 2023, la mayor feria de tecnología del mundo.

2 años hace
  • Destacado

Foodtech 2022: Impresiones de un año de transición

De la corrección del plant-based a la renovada atención por la soberanía alimentaria, la industria foodtech transita hacia su futuro.

2 años hace
  • Producción

Forsea: cómo lograr pescado cell-based más rápido y más barato

La startup ha creado plataforma tecnológica propia para desarrollar cualquier tipo de producto marino mediante la técnica de organoides.

2 años hace
  • Producción

Organoides: la técnica que puede revolucionar el cell based

Los organoides son cultivos tridimensionales organizados derivados de células madre que presentan una estructura y funcionamiento similares a los órganos.

2 años hace
  • Inversión

Qué opinan los expertos sobre la inversión en foodtech

Ftalks22 Food Summit reunió a cuatro inversores para analizar las oportunidades y retos de la industria foodtech.

2 años hace

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