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La UE importa el 70% de sus cultivos ricos en proteínas y el…
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La industria climate foodtech Europea capturó más de $2.000m en 2023 y supera…
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La startup californiana produce alternativas al huevo mediante fermentación de precisión.
G. Peppou, CEO de Vow: “creamos intencionadamente alimentos distintos a todo lo anterior."
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La startup israelí es la primera en iniciar la producción a escala industrial.…
La startup israelí ha colaborado con el restaurante japonés SAIDO.
MFL ha creado una plataforma de desarrollo de ingredientes clean-label para análogos de…