La inversión en food tech alcanza $24.000m, muy cerca del récord de 2020, con $30.000m.
Future Food-Tech reúne proyectos de fermentación microbiana y de precisión, ingredientes funcionales, plant based, nutrición personalizada, IA y Big Data,…
El reto y la oportunidad de replicar, las características sensoriales, nutricionales y el comportamiento de los productos originales, a un…
Los fondos impulsarán la siguiente fase de crecimiento para posicionar BeCrop como estándar de la industria en el análisis funcional…
Protera usa IA para examinar las combinaciones de aminoácidos, predecir sus propiedades y diseñar proteínas a gran velocidad y con…
La aceleradora de alta tecnología para el sector porcino, Porcinnova, ha celebrado su DemoDay, 2020-2021 con la presentación de los…
La organización busca startups y proyectos innovadores y sostenibles para participar en el evento.
"Sólo la decidida actuación coordinada de todos los agentes involucrados, científicos, empresarios, inversores, formadores de opinión y gobernantes propiciando el…
El programa de innovación de deep tech The Collider (Mobile World Capital Barcelona) y Zyrcular Foods, compañía dedicada a la producción, desarrollo y distribución de…
Anticipo de las tendencias en retail de los mercados asiático y americano que veremos a corto plazo en nuestros mercados.…
Las ciencias ómicas -entre ellas, la metabolómica- investigan cómo los alimentos afectan a nuestro organismo y abre camino a la…
Los materiales bio-based y las soluciones para la reutilización y reciclaje de plásticos serán el tema principal de Rethinking Materials.
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