• Restaurante | Restaurant Tech UDON, ADN innovador más allá del plato

    Reciente Premio Nacional de Hostelería, repasamos junto con Jordi Pascual su visión sobre…

  • Restaurante | Restaurant Tech Meta Gourmet: el ranking que reune 8 listas gastronómicas en una

    Cuenta con un algoritmo propio para combinar la información de los ocho sistemas…

  • Restaurante | Restaurant Tech Maybein, nueva solución contra el «no-show»

    Las cancelaciones de última hora suponen pérdidas de un 15% de facturación en…

  • Ecosistema | Startups CAPSA Food entra en la startup Baïa Food

    Se hace un un 6% de la startup especializada en alternativas al azúcar…

  • Ecosistema | Food Delivery foodStories, primer meal kit con envases recirculables

    La startup madrileña factura ya más de 10.000€ al mes, con un enfoque…

  • Startups | Nutrición “Alexa, ¡dame un consejo saludable!”

    Ofrecerá información personalizada sobre alimentación y valoración de alimentos, actividad física, descanso y…

  • Ecosistema | Aceleradoras Porcinnova: «El Silicon Valley de los cerdos»

    La incubadora de alta tecnología para el sector porcino cierra su primera edición…

  • Food Delivery | Food Delivery Wetaca crece un 50% y bordea los beneficios

    En los primeros meses de la pandemia los pedidos aumentaron un 40% y…

  • Eventos | Inversión ¿Hacia dónde va la inversión Food Tech?

    Future Food Tech 2020 debate sobre la evolución inversión food tech, el impacto…

  • Biotech | Ecosistema Aceleración de tendencias y deberes pendientes en Future Food Tech 2020

    La edición virtual de Future Food Tech 2020, uno de los eventos internacionales…

  • Ecosistema | Inversión «La inversión en transferencia de tecnología y en pruebas de concepto es clave»

    Conversamos con Angela Ribeiro, VP de Transferencia de Tecnología del CSIC, sobre la…

  • Sostenibilidad | Food Waste Encantado de Comerte: app para rescatar alimentos y ayudar a familias vulnerables

    La app que "rescata" lotes de alimentos en comercios de cercanía con descuento…