Beatriz Romanos

Fundadora y editora de TechFood Magazine.

Beatriz es fundadora de TechFood Magazine, la publicación de referencia sobre food innovation y food tech. Desde 2014, viene analizando el impacto de la tecnología, la digitalización y la innovación en general, en el mundo de la alimentación. En su labor como divulgadora, participa como ponente en eventos y conferencias nacionales e internacionales. Además, es consultora para empresas y organizaciones del sector, y desarrolla proyectos de investigación como Informe de Digitalización del Restaurante, junto con Basque Culinary Center, HIP y Marcas de Restauración. También es mentora en aceleradoras como Culinary Action! del Basque Culinary Center o METRO Accelerator for Hospitality by Techstars, o TERRA by Rabobank.

Artículos

  •  Ecosistema | Startups CAPSA Food entra en la startup Baïa Food

    Se hace un un 6% de la startup especializada en alternativas al azúcar…

  •  Ecosistema | Food Delivery foodStories, primer meal kit con envases recirculables

    La startup madrileña factura ya más de 10.000€ al mes, con un enfoque…

  •  Startups | Nutrición “Alexa, ¡dame un consejo saludable!”

    Ofrecerá información personalizada sobre alimentación y valoración de alimentos, actividad física, descanso y…

  •  Ecosistema | Aceleradoras Porcinnova: «El Silicon Valley de los cerdos»

    La incubadora de alta tecnología para el sector porcino cierra su primera edición…

  •  Food Delivery | Food Delivery Wetaca crece un 50% y bordea los beneficios

    En los primeros meses de la pandemia los pedidos aumentaron un 40% y…

  •  Eventos | Inversión ¿Hacia dónde va la inversión Food Tech?

    Future Food Tech 2020 debate sobre la evolución inversión food tech, el impacto…

  •  Biotech | Ecosistema Aceleración de tendencias y deberes pendientes en Future Food Tech 2020

    La edición virtual de Future Food Tech 2020, uno de los eventos internacionales…

  •  Ecosistema | Inversión «La inversión en transferencia de tecnología y en pruebas de concepto es clave»

    Conversamos con Angela Ribeiro, VP de Transferencia de Tecnología del CSIC, sobre la…

  •  Sostenibilidad | Food Waste Encantado de Comerte: app para rescatar alimentos y ayudar a familias vulnerables

    La app que "rescata" lotes de alimentos en comercios de cercanía con descuento…

  •  Campo | Nuevos Alimentos «Innovar es hacer productos mejores para la persona, más sanos, limpios, con menos ingredientes y sostenibles»

    Miguel Calatayud, CEO de Qualitas Health, compañía especializada en el cultivo de algas…

  •  Producción | Nuevos Alimentos Reflexiones tras la tormenta de proteínas alternativas

    Tras este verano tan caliente en cuanto a novedades en el campo de…

  •  Producción | Nuevos Alimentos Proteínas alternativas: un verano lleno de novedades. Guía definitiva para no perderte

    Datos de mercado, nuevos productos y tecnologías, inversiones... todas las novedades de plant-based…