Beatriz Romanos

Fundadora y editora de TechFood Magazine.

Beatriz es fundadora de TechFood Magazine, la publicación de referencia sobre food innovation y food tech. Desde 2014, viene analizando el impacto de la tecnología, la digitalización y la innovación en general, en el mundo de la alimentación. En su labor como divulgadora, participa como ponente en eventos y conferencias nacionales e internacionales. Además, es consultora para empresas y organizaciones del sector, y desarrolla proyectos de investigación como Informe de Digitalización del Restaurante, junto con Basque Culinary Center, HIP y Marcas de Restauración. También es mentora en aceleradoras como Culinary Action! del Basque Culinary Center o METRO Accelerator for Hospitality by Techstars, o TERRA by Rabobank.

Artículos

  •  Ecosistema | Inversión Europa triplica su inversión en agrifoodtech en 2021

    Alcanza 9.500 millones de euros, y multiplicando por diez la registrada en 2016,…

  •  Ecosistema | Inversión La inversión en Agrifoodtech global crece un 85%

    Alcanza $51.700 millones en 2021, con las categorías de Q-Commerce y Nuevos Alimentos…

  •  Ecosistema | Inversión «España es un ecosistema muy interesante para el futuro del food tech»

    Conversamos con Yoni Glickman, CEO FoodSparks, fondo de capital semilla para startups agrifood Europeas…

  •  Ecosistema | Startups El ICEX radiografía del ecosistema food tech español

    "Es uno de los sectores de los que más orgullosos nos podemos sentir…

  •  Ecosistema | Nuevos Alimentos España ¿nación plant-based?

    ¿Qué oportunidades supone esta industria para nuestro país? ¿Qué actores forman el ecosistema…

  •  Ecosistema | Inversión BioTech Foods: «La entrada de JBS es una buena noticia para toda la cadena de valor cell-based»

    JBS compra una parte de BioTech Foods, la primera empresa cell-based de España,…

  •  Eventos | AgTech Datagri 21: sostenibilidad, rentabilidad y gobernanza de datos

    Datagri 21, el foro para el impulso de la digitalización del sector agroalimentario,…

  •  Ecosistema | Inversión Evolution, fondo food tech: «Trabajamos con la tesis de la sostenibilidad como negocio»

    Entrevista con José Luis Cabañero, co-fundador y CEO de Eatable Adventures y de…

  •  Eventos | Ecosistema ftalks’21: toma el pulso a la industria food tech

    Bajo el lema “A closer look at what we eat”, ha reunido a…

  •  Ecosistema | Inversión MOA capta €1’5m para escalar su producción de proteínas por fermentación de precisión

    La startup navarra quiere alcanzar escala semi-industrial antes de finalizar 2021 y producir…

  •  Producción | Nuevos Alimentos Industria plant-based y el «sistema-inmunitario-país»

    ¿Qué es el "sistema-inmunitario-país"? ¿Qué efecto tiene ante la innovación disruptiva?

  •  E-grocery | E-grocery Speedy delivery. Hagan juego…

    Análisis del fenómeno del Speedy, Delivery o e-grocery ultra rápido, a través de…