Tech Transfer Agrifood abre su 3ª convocatoria para invertir en proteínas alternativas, revalorización de subproductos, optimización de procesos, alimentación personalizada…
Un ecosistema food tech fuerte tiene un impacto positivo en la generación de activos de alto valor, atracción de talento…
Triplica la inversión de 2019 y multiplica por cinco la de 2018. En realidad, es la mitad de todo lo…
Planet Drinks, los premiados refrescos funcionales y Eco de Auara afrontan 2021 con el reto de asentar y desarrollar la…
Las proteínas alternativas (plant based o agricultura celular) se asientan como propuesta de valor y evolucionan como industria. ¿Qué nos…
Une la técnicade plant based y cell based para crear piezas de carne alternativa con lo mejor de ambos mundos.
Creado por AgFunder, tendrá foco especial en startups con un componente tecnológico y una buena estrategia de comercialización, tanto en…
Brox, un novedoso concepto de restauración en Palma explica su experiencia al abrir el canal delivery y su impacto en…
Mochi Luxury ha reinventado el tradicional postre japonés, con el que busca multiplicar por 5 su facturación de factura €100.000…
Reciente Premio Nacional de Hostelería, repasamos junto con Jordi Pascual su visión sobre la innovación y su papel ante situaciones…
Cuenta con un algoritmo propio para combinar la información de los ocho sistemas de valoración más reconocidos. Aporta una visión…
Las cancelaciones de última hora suponen pérdidas de un 15% de facturación en restaurantes. Maybein cuenta con 35 restaurantes y…
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