Florencio García, director general de Better Balance, comparte su visión sobre el momento de la industria plant-based, y el papel…
El impacto ambiental, de bienestar animal y de reducción el riesgo de zoonosis, son los principales potenciales beneficios, frente al…
Probamos el fiambre de Heura, el primero de la categoría sin aditivos ni conservantes.
El programa impulsado por AINIA y el MAPA apoyará tecnológicamente a 10 startups en el ámbito de la bioeconomía. El…
La agricultura molecular en plantas, que convierte las plantas en factorías de proteínas, es el cuarto pilar para el desarrollo…
Cinco claves observadas Future Food-Tech Londres 2023. Una pista, mucho up-cyling, ingredientes e inteligencia artificial.
Meatable y Uncommon cierran rondas de $35 y $30m, Holanda aprueba los tests de carne cultivada, y Aleph Farms llama…
La inteligencia artificial, la inflación y la resiliencia, protagonistas del Congreso AECOC Horeca 2023.
La CAM aloja el 27% de las startups y el 5'6% de la inversión según el informe "Agrifoodtech Ecosystem Comunidad de…
GOOD Meat y UPSIDE Foods ya tienen luz verde para vender pollo cultivado en EEUU. José Andrés lo ofrecerá en…
El escalado es un reto que pone a prueba la viabilidad la industria de las proteínas alternativas.
El capital vertido en startups foodtech europeas ("efecto delivery aparte") crece un 21%, especialmente en fases tempranas.
Esta web usa cookies.