Beatriz Romanos

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«Queremos que el Hospitality Innovation Planet sea la referencia internacional de innovación en hostelería»

Entre los días 19 y 21 de febrero se celebra en Madrid el Hospitality Innovation Planet, HIP. Un evento nace…

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«El retail debe ser partner de la industria y de las startups»

Fabio Ziemssen, cuenta con una variopinta carrera relacionada con el mundo del retail y la alimentación en la que alterna…

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Smart Kitchen en CES 2017: más allá de las neveras conectadas

Año a año, los dispositivos del ámbito del Smart Kitchen van ganando terreno en el CES, la mayor feria de…

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Vino sintético de AvaWinery: lo último en alimentos sustitutivos

En 1976 una modesta iniciativa de un comerciante de vinos británico terminó sacudiendo los cimientos de la industria vinícola mundial.…

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METRO Accelerator by Techstars: dos gigantes y 10 startups para diseñar el restaurante del futuro

El frío Berlín contrasta con la cálida acogida que un auditorio al completo brindaba a los responsables de METRO Accelerator…

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Jornada de Emprendimiento Agroalimentario

Ponencia inaugural de la Jornada de Emprendimiento Agroalimentario y moderación del la mesa redonda de productores posterior, organizada por el IAF,…

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Emprender en Agroalimentación: Innovación para Transformar

Conferencia de apertura de las jornadas "Emprender en Agroalimentación: Innovación para Transformar", celebradas dentro de la Semana de la Persona…

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La revolución FoodTech toma Londres

Recientemente se ha celebrado en la capital británica la London FoodTech Week de la mano de YFood. Un evento con un…

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Anterra Capital, invertir en un sistema de alimentación más eficiente

Anterra Capital, fondo de inversión con base en Holanda, se dedica a financiar el crecimiento de compañías de ámbito tecnológico que…

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OutBarriers: hacer visibles los bares a los ciegos

OutBarriers, es una aplicación que hace visibles los bares y los comercios para las personas ciegas. El proyecto forma parte…

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Eskesso, cocina al vacío como servicio

La última edición de SouthSummit nos ha dado la oportunidad de ver en funcionamiento las propuestas tecnológicas de algunas startups…

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SouthSummit16: enclave Food Tech

Aún bajo los efectos de la resaca, la industria food tech todavía goza de buena salud y expectativas de crecimiento,…

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