Resultados de búsqueda: carne cultivada
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Biotech | Nuevos Alimentos ¿Tiene futuro la industria de carne cultivada europea?
La industria clama por la inversión pública mientras lucha por reducir costes de producción y encontrar formas de escalabilidad.
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Ecosistema | Inversión Inversión alt-protein: ligera recuperación e impulso a la carne cultivada
Capta un 23% más de fondos en el 2T de 2024 con respecto al primero. La carne alternativa registra el mejor trimestre…
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Producción | Nuevos Alimentos Aprobada la primera carne cultivada cultivada de codorniz
G. Peppou, CEO de Vow: “creamos intencionadamente alimentos distintos a todo lo anterior."
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Startups | Startups Rondas, novedades regulatorias, de producto e infraestructuras sostienen la hoja de ruta de la carne cultivada
Meatable y Uncommon cierran rondas de $35 y $30m, Holanda aprueba los tests de carne cultivada, y Aleph Farms llama a la…
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Biotech | Startups Carne cultivada, ¿y ahora qué?
El escalado industrial, un momento complicado de inversión, o la respuesta de los incumbentes son las barreras a superar en esta nueva…
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Sin categoría | Carne cultivada: Tras la aprobación en EEUU, «en España podríamos empezar a comerla en 2027»
GOOD Meat y UPSIDE Foods ya tienen luz verde para vender pollo cultivado en EEUU. José Andrés lo ofrecerá en uno de…
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Producción | Nuevos Alimentos La FAO y la OMS ante la inminencia de la carne cultivada
Un estudio de ambas organizaciones concluye que la seguridad alimentaria puede abordarse con las medidas y controles actuales. Recomienda 7 puntos clave…
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Producción | Nuevos Alimentos Vow: carne cultivada sin mimetismo
La startup cell-based australiana desafía el concepto de carne cultivada desde una nueva perspectiva: partir de especies diferentes para lograr la máxima…
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Producción | Nuevos Alimentos Gelatex producirá 300 toneladas anuales de carne cultivada
La empresa Gelatex desarrolla un modelo de producción con nanofibras, con el que promete producir carne cultivada a gran escala, sostenible y…
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Nuevos Alimentos | Startups GOOD meat: La carne cultivada que da el salto del laboratorio a la industria
Eat just anuncia una planta dedicada a la producción de carne cultivada en Qatar, país que ha anunciado que dará luz verde…
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Producción | Nuevos Alimentos ¿Con qué probabilidad incluiremos la carne cultivada en nuestra dieta?
Un informe reciente, llevado a cabo por Aleph Farms, estudia la probabilidad que tenemos de incluir la carne cultivada en nuestra dieta.
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Producción | Nuevos Alimentos Aleph Farms desarrolla carne cultivada en laboratorio en el espacio
La startup israelí Aleph Farms ha desarrollado el experimento en la Estación Espacial Internacional junto con 3D Bioprinting Solutions, Finless Food y…